Рестораны в Польше

Quale Restaurant размещается в стильных интерьерах, имеющих более чем 120-летнюю историю, на улице Нарутовича в Лодзи. Изысканное заведение предлагает польскую и европейскую кухню, кухню вьюжн, блюда высокой кухни, индивидуальное обслуживание.

К услугам гостей - три камерных зала на 40 мест, клубное помещение с самым большим в городе виски-баром и сигарным лаунжем, а также коктейль-бар.

В ресторане предлагаются блюда, приготовленные шеф-поваром Шимоном Стахом, отмеченным в том числе в кулинарном путеводителе Gault&Millau. В Quale Restaurant он представляет авторское видение кулинарного наследия Польши и Европы, отличающееся удивительным сочетанием французского богатства вкуса и скандинавского минимализма. По рабочим дням с 12 до 16 шеф-повар предлагает также изысканные бизнес-ланчи.

В ресторане предоставляется также доступ к wifi. Перед рестораном по выходным, а также по будням после 16 к услугам гостей - парковка на 12 мест.

В самом сердце столицы всегда поспевает клубника и разгуливают белые гуси. Это – о ресторане AleGloria, в которой вам представят польскую кухню во всех её лучших проявлениях.
AleGloria – не только ресторан, но и место встречи с польскими традициями. Хозяева ресторана считают его галереей польского искусства в современном его измерении.
И прежде всего – искусства кулинарного. Если борщ – то на малиновом сиропе и из свеклы в бальзамическом уксусе. Если томатный суп – то с укропом и малосольным огурчиком. Однако при этом в каждое блюдо шеф-повар добавит что-то современное, традиции не присущее, но прекрасно с ней сочетающееся.
Кроме того, особенно близко познакомиться с польской кулинарной традицией можно, понаблюдав за тем, как лепятся пельмени, готовятся супы и бигос или запекается рыба.
Ресторан отмечен Гидом Мишлен.

Стильный ресторан с уютной атмосферой и необыкновенно вкусными блюдами. Его посещают польские актёры, певцы, художники, политики и бизнесмены. И – что важно – возвращаются сюда снова и снова.
Основа меню – блюда европейской и польской кухни, всегда из свежих продуктов высочайшего качества.
Шеф-повара «Монте-Карло» принимают участие в престижных кулинарных конкурсах – и побеждают в них. Например, ресторан получал I и III места в конкурсе «Лучший ресторан региональной кухни», который организовывался Келецким воеводой (во времена существования Келецкого воеводства) и Свентокшиским воеводой.
Особенно гордятся тут традиционными блюдами. Например, суп журек готовится тут по всем правилам – на основе собственной закваски. Да и бигос тут самый что ни на есть настоящий: готовят его три дня, как в старые времена.

Дом в стиле раннего модернизма, в котором расположен ресторан, был построен в 1904-1907 годах по проекту Владислава Маркони. А принадлежало строение художнику Антонию Стшелецкому. Именно он разрабатывал проект фасада, полихромию в интерьерах, настенные панели. В этих стенах Антоний Стшалецкий собирал богатую коллекцию картин, фарфоровой посуды, мебели. Почти все предметы из его коллекции находится сейчас в музеях, однако до сих пор в доме можно увидеть уникальные произведения искусства.
Ресторан 6 раз получал рекомендацию в Красном гиде Мишлен.

Ресторан расположен в Дворце Собаньских в самом сердце Варшавы, на одной из самых престижных улиц города - Alejach Ujazdowskich. Это уединённое и изысканное место для тех, кто ищет неповторимую атмосферу в тени старых деревьев.
Здесь вам предложат отличные блюда, в которых мировые кулинарные тренды изящно сочетаются с польскими традициями и популярной сегодня молекулярной кухней. Сезонные ингредиенты высшего качества, собственная выпечка и элитные вина – это гордость ресторона. Шеф-повар, который является обладателем большого числа престижных профессиональных наград, приготовит для вас изысканные авторские блюда.
Ресторан Amber Room упоминается в Красном гиде Мишлен.

Уникальное в своём роде место - кусочек Грузии в историческом центре Кракова! Основа меню - конечно же, грузинские блюда: неповторимые хачапури, супы, шашлыки... Впрочем, здесь можно заказать и национальные польские блюда - к которым среди прочих относятся журек в хлебе, бигос, утка, свиная отбивная. Филиал ресторана есть также во Вроцлаве.

В расположенном в центре Кракова ресторане воссоздана атмосфера уютной местной деревни - уютный домик с милой обстановкой и сделанными своими руками деталями в интерьере, пучки льна и трав, букеты из свежих и высушенных цветов, и, конечно, печь, где пекут пироги для дорогих гостей. Тут можно отведать блюда польской и итальянской кухни. Из национальных блюд это - тушеное мясное филе, ребрышки, рулька, которые подаются в соусах из настоящих лесных грибов, горной клюквы и малины. А по итальянским рецептам здесь готовят, например, восхитительные десерты - такие как тирамису и панна котта с малиной.

Залы ресторана и бара, занимающие несколько этажей исторического здания на Старом Рынке в сердце Познани, выполнены в разных стилях - словно предназначены для различных ситуаций и для разного времени суток.
Восхитительные блюда, которыми славится ресторан, готовятся известными шеф-поварами по собственным рецептам - среди них можно найти элементы польской, французской, немецкой и итальянской кухни. Как следует из названия ресторана, главным ингредиентом блюд является пиво. Свежесваренное пиво из своей пивоварни повара добавляют в самые разные блюда - от тушеной рульки до особого десерта из мороженого в пивном соусе.

Ресторан Figaropark расположен в одном из самых красивых мест Варшавы – Скарышевском парке, который был основан в 50-х годах прошлого века, а в 2002 году был признан одним из самых красивых парков Европы. Аллеи, водопады, мостики, пышная зелень, а также живущие в парке звери и птицы создают неповторимую атмосферу для незабываемых прогулок. Ресторан Figaropark идеально подходит для романтического ужина, семейного обеда, встречи с друзьями или делового обеда.
Шеф-повар Кшиштоф Ковальски при приготовлении блюд учитывает не только кулинарные тренды, но даже время года. Он создаёт авторские кулинарные шедевры, соединяет самые разные вкусы и придаёт им современную форму. Кшиштоф – потомственный повар, а потому он продолжает семейную традицию. О своей работе он говорит: «Приготовление пищи – это моя страсть, о блюдах и десертах я могу говорить очень долго с кем угодно, а потому с удовольствием выхожу к гостям, чтобы пообщаться. Мне всегда интересно их мнение».